米粉×さつまいも粉を使って作る、
米粉ベーグルとシフォンケーキ。
グルテンフリー&オイルフリー、
おなかにやさしい美味しさを。

グルテンが身体に合わない姉や、胃腸疾患を持つ父親、
家族みんなが安心して美味しく食べることができるパンを作りたいという思いから、始まりました。

常時オンラインショップでお買い求めいただけます。
その他、毎週日曜日に三茶WORK茶や(三軒茶屋)での間借りランチ営業、
青山ファーマーズマーケットなど都内各地でマルシェ出店など、
不定期で開催しています。
月ごとのスケジュールは、
Instagram(@imokome_labo)や公式LINEでお知らせしています。
おすすめセット便
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シンプル系ベーグルから、季節限定&おすすめの新作ベーグルを揃えた、お得なバラエティセット!
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いもこめの定番3種を食べ比べ!初回のご注文時に特におすすめ。
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1か月おきor2週間おきの、定期便。
最もお得なベーグルセット。 -
いもこめの王道プレーンベーグル、お得な8個セット。かめばかむほど広がる、お米の甘さと香ばしさ。
オンラインショップで購入した商品を直接受け取ることで、実質送料無料になります。
購入時、備考欄に直接受け取りご希望の旨をご記入ください。
日時や場所(工房@桜上水orランチ営業中@三軒茶屋)を調整します。
なお、直接受け渡しの際に送料を返金させていただきます。
ALL LINEUP
単品を組み合わせたり、セットと合わせて追加したり。
自分好みのベーグル便を。
※合計10個以上のご注文でベーグルプレゼント付き
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お得なバラエティ7個セット
¥2,540
お得なバラエティセット、始めます! シンプル系から新作まで、幅広く楽しめる 7個セット。 シンプル系ベーグル 3-4種類と新作&季節限定ベーグル 3-4種類、合計7個をお届けします。 ラインナップはおまかせとなります。 ※アレルギーや苦手な食べものがある場合は、ご注文時の備考欄にご記載ください。 定価の約15%引きで、お得なセットです。(定期便を除く) オプションでおすすめベーグル2種を追加すると、最もお得にお楽しみいただけます! 3月30日以降の概のラインナップ ※追加変更あります。以下にはない新作ベーグルが届く場合もあります! ・プレーン ・Sugar-free プレーン ・自家製甘糀と生姜ジャム ・黒ごま甘糀と白玉団子 ・よもぎくるみ味噌あんこ ・そら豆とハーブデュカ ・和風ラープ(和エスニックで大葉を効かせた鶏そぼろ!) ・抹茶黒豆きなこ ・ほうじ茶黒糖あんこ ・きなこ餅と落花生味噌 ・黒糖くるみ ・カカオニブ×スパイス など。
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シンプル系少量セット【初回のご注文時に特におすすめ!】
¥1,990
何のベーグルを頼もうかな、、と迷った時は、まずこちらのセットから! シンプル系ベーグルから3種類2個ずつ、計6個入ったお得セット。 プレーン、自家製甘糀、黒糖くるみ、シナモンレーズン、青のり塩麹など、ラインナップは時季により変わります。 素朴だから美味しくて、スープやお惣菜と合わせやすいベーグルを揃えます。 ご新規様に特におすすめですが、もちろんリピーターさんも大歓迎。 販売中の単品べーグルと組み合わせて注文するのもおすすめです。
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3月ベーグル便 選べる6種セット
¥2,640
SOLD OUT
3月ベーグル便、選べる6種セットです。 お食事系からスパイス系、和のおやつ系まで幅広いラインナップ。新作も盛りだくさんです! 備考欄に、ご希望のベーグルを6種類をご記載ください。 オプションで1種類追加をご選択の場合は7種ご記載ください。 なお、2種類追加をご選択の場合は、8種全種オーダーとなるのでご記載不要です。 ※略称で構いません。 ※1種類につき1点まで セット便のいいこと↓ ①単品ずつの購入よりお買い得! ②シンプル系からマルシェで人気の定番ベーグルまで、幅広く食べられる! ③オプションを追加すると、最も割安! ラインナップはこちら! LINEUP ・きなこ餅と落花生味噌ベーグル:香ばしいきなこ餅を、甘じょっぱい落花生味噌と合わせ、白練りごまでコクのある生地で包み込みました。もっちもちのお餅に、落花生の粒々食感。食感のコントラストにもやみつきに。おばあちゃん家の縁側で、お茶をすすりながらひとやすみ。そんな光景が広がります。 ・ほうじ茶黒糖あんこベーグル:以前販売して人気だったこちら、久しぶりの登場です!ほうじ茶の香ばしさと黒糖でコクのある生地に、砂糖不使用の自家製あんこをたっぷり包み込み。豆腐入りのふわっもち生地で、まるであんぱんを食べているかのよう。いもこめのあんこ好きの皆さんに、ぜひお試しいただきたいベーグル。 ・抹茶黒豆きなこベーグル:いもこめの定番おやつ系ベーグル。有機抹茶の生地に、自家製の黒豆煮と、黒蜜、きなこを合わせました。 ほろ苦さの中にも甘みを感じる上品な抹茶と、黒豆のやさしい甘さに癒されます。 蒸した後にトーストすることで表面のきなこのさくっと感も味わえます。 ・もち米焼売と自家製オイスターベーグル:姉のお店「すももとももとあんずんち」の人気メニュー、もち米焼売。焼売の皮ではなく、もち米を塗して蒸し上げ、さらに豚ひき肉ではなく鶏ひき肉で作っていて、食後も軽く心地よいです。自家製オイスターを練り込んだ生地で包み込みました。ニラや桜エビで、食欲そそる味わいに仕上がっています。 ・オーガニックビターチョコとゲランド塩ベーグル☆:「赤ワインが飲みたいなあ」と、ちょっとハレな気分になれちゃうベーグル。乳化剤不使用のビターチョコを、顆粒タイプのゲランド塩と共に巻き込み焼き上げました。ロングペッパーが後からピリッと効いてきて、奥行きのある味わいにうっとり。いもこめの定番ベーグルに、仲間入りしそうな予感です。 ・黒糖くるみ×豆乳クリチレーズンベーグル:え!このクリームチーズ、乳製品なしなの!?と、びっくりするかも。いもこめの定番で、不動の人気の黒糖くるみベーグルを、豆乳ヨーグルトやココナッツなどで作る乳製品不使用の豆乳クリームチーズと、ラム酒漬けレーズンと合わせました。やさしく穏やかなシナモンの香りにも、なんだかほっとするベーグルです。 ・大葉ジェノベーゼベーグル:大葉をたっぷり練りこんだ爽やかな生地に、オリーブやローストにんにく、レモンなどを合わせジェノベーゼをイメージしたベーグル。ローストくるみの粒々感も新しく、最後にブラックペッパーが効いてくる、洋風のデリと一緒に食べたらなお最高!なベーグル。 ・自家製甘糀ベーグルと菜の花のディップ:今が旬の菜の花。菜の花の味わい深いほろ苦さを活かしながら、白味噌でコクも楽しめる、菜の花のディップ。クリームチーズや生クリームなどの乳製品は使用せず、豆乳ヨーグルトで軽やかに仕上げました。米麹100%で作る、自家製甘糀を練り込んだ甘糀ベーグルと相性抜群!想像以上の味わいをお楽しみください。 ・のらぼう菜の胡麻醤油炒めベーグル:今が旬!タネカら商店さんの、無農薬のらぼう菜。胡麻と醤油でさっと炒め、ねりごまでコクのある生地に練り込みました。クセがなく、甘みがあり、シャキシャキとした歯ごたえが楽しく、そして胡麻の香ばしさが食欲をそそります。パッと手軽に食べたい朝ごはんに、ぴったりです!画像(手前)では丸型ですが、通常の輪っかベーグル型をお届けします。 販売中の単品ベーグルや米粉の焼き菓子などと組み合わせてのご注文もおすすめです。 10個以上のご注文でプレゼント付き。
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米粉のリュスティック(プレーン)
¥390
リピーターさんから好評の、米粉のリュスティック。 ベーグルと同じように、グルテンフリー&オイルフリーです。 高加水生地で、ふぁっふぁ。リベイクすると表面パリッと。 お米の甘さに、ほどよく効かせた塩気がやみつきになります。 もっちむちベーグルとの食感の違いをお楽しみください。
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プレーンベーグル8個セット
¥2,490
プレーンベーグル8個セット 単品購入よりお得です! かめばかむほど広がる、お米の甘さと香ばしさ。 小ぶりですが、もっちむち生地で心地よい満足感が得られるとご感想をいただきます。 そのままでも、お好みのディップやスープ、デリと共に。 自分好みのアレンジをお楽しみください。 写真提供:Instagram: @hama.gohan さん
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プレーンベーグル
¥330
米粉ならではの、お米の甘さと香ばしさ。 オイルフリーだからこその、もっちむちの食感。 小ぶりですが、そのまっしろな見た目のかわいさと、噛むほど広がるお米の甘みにハマること間違いなし! 蒸して食べるのがイチオシです。 じっくり蒸す、そのひと手間を惜しまず、召し上がってみてください。
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定期便7-8個セット 2週間おき
¥2,350
①概要 定期的に、いもこめベーグル7個or8個セットが届きます。 ※2回のお届けにつき、1回分は7個、もう1回分は8個です。 1か月おき、あるいは2週間おきをお選びいただけます。 こちらは2週間おきの定期便購入画面です。 ②料金 定期便は通常のベーグル便に比べて、非常にお得な価格です。 1か月おきの定期便:2500円(約10%OFF) 2週間おきの定期便:2350円(約15%OFF) ③ベーグルのラインナップについて 通常のベーグル便と同じように、基本の3種(プレーン、甘酒、黒糖くるみ等)と、その時期のおすすめベーグルを含む、計7個or8個のラインナップです。 ④発送日について 1か月おきの定期便は、毎月中旬(15日頃)、 2週間おきの定期便は、毎月中旬と下旬(30日頃)に発送します。 ※カフェやマルシェの日程により、発送日は3-4日ほど前後します。ご了承ください。 ※初回のご注文が15日以降の場合、下旬からの定期便開始となります。 ⑤特典について 1:お誕生月に、通常のベーグル便で使える500円割引クーポンをプレゼントします。 ~クーポン配布方法~ 定期便のご購入時、備考欄に「今月誕生日です!」とご記入ください。 ※ご記入のない場合、プレゼントできなくなってしまうので、必ずお知らせください! お誕生月をご記入いただいた後、メールにて、クーポンコードをお送りいたします。 ~クーポンご利用方法~ 配布したクーポンコードを、通常のベーグル便購入時に入力すると、クーポンが使用できます。 購入時にクーポンコードを入力しなかった場合、あとからクーポンは適用できませんので、ご注意ください。 定期便以外の、通常のベーグル便やベーグル単品組み合わせをご注文の際にご利用いただけます。 2,定期便購入者の中から、抽選でベーグルを追加でプレゼントします。 ⑥直接受け渡しご希望の場合は、備考欄に第3希望までの日程をご記入ください。 工房@桜上水:全曜日8:00-20:00 いもこめカフェ@三軒茶屋:日曜日11:30-17:00 送料分の料金は、ご注文時に一度お支払いいただきますが、受け渡しの際にご返金いたします。 ⑦定期便のキャンセルについて ご購入者側ではキャンセルをおこなうことはできません。キャンセルご希望の場合は、キャンセル希望の月の1か月前に、ショップサイトのお問い合わせ欄から定期便注文のキャンセルをご依頼ください。1か月以内のキャンセルはお受けできません。
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定期便7-8個セット 1か月おき
¥2,500
①概要 定期的に、いもこめベーグル7個or8個セットが届きます。 ※2回のお届けにつき、1回分は7個、もう1回分は8個です。 1か月おき、あるいは2週間おきをお選びいただけます。 こちらは1か月おきの定期便購入画面です。 ②料金 通常のベーグル便に比べて、定期便は非常にお得な価格です! 1か月おきの定期便:2500円(約10%OFF) 2週間おきの定期便:2350円(約15%OFF) ③ベーグルのラインナップについて 通常のベーグル便と同じように、基本の3種(プレーン、甘酒、黒糖くるみ等)と、 その時期のおすすめベーグルを含む、計7個or8個のラインナップです。 ※卵、乳製品、肉魚等、不使用 ④発送日について 1か月おきの定期便は、毎月中旬(15日頃)、 2週間おきの定期便は、毎月中旬と下旬(30日頃)に発送します。 ※カフェやマルシェの日程により、発送日は3-4日ほど前後します。ご了承ください。 ※初回のご注文が15日以降の場合、下旬からの定期便開始となります。 ⑤特典について 1:お誕生月に、通常のベーグル便で使える500円割引クーポンをプレゼントします。 ~クーポン配布方法~ 定期便のご購入時、備考欄に「今月誕生日です!」とご記入ください。 ※ご記入のない場合、プレゼントできなくなってしまうので、必ずお知らせください! お誕生月をご記入いただいた後、メールにて、クーポンコードをお送りいたします。 ~クーポンご利用方法~ 配布したクーポンコードを、通常のベーグル便購入時に入力すると、クーポンが使用できます。 購入時にクーポンコードを入力しなかった場合、あとからクーポンは適用できませんので、ご注意ください。 定期便以外の、通常のベーグル便やベーグル単品の組み合わせをご注文の際にご利用いただけます。 2,定期便購入者の中から、抽選でベーグルを追加でプレゼントします。 ⑥直接受け渡しご希望の場合は、備考欄に第3希望までの日程をご記入ください。 工房@桜上水:全曜日8:00-20:00 いもこめカフェ@三軒茶屋:日曜日11:30-17:00 送料分の料金は、ご注文時に一度お支払いいただきますが、受け渡しの際にご返金いたします。 ⑦定期便のキャンセルについて ご購入者側ではキャンセルをおこなうことはできません。キャンセルご希望の場合は、キャンセル希望の月の1か月前に、ショップサイトのお問い合わせ欄から定期便注文のキャンセルをご依頼ください。1か月以内のキャンセルはお受けできません。
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ベーグルの食べ方
¥50
SOLD OUT
いもこめベーグルの美味しい食べ方 蒸して食べるのがイチオシです。冷凍庫から取り出し、必ず袋から出してから蒸し器へ。 しっかり蒸しあがってから、強火で7-8分。 電子レンジの場合は、600w50秒ほど加熱してください。 蒸す場合と同じように、必ず袋から取り出してから、お皿に載せてラップをかけてあたためてください。 自動加熱機能は温めすぎにより硬くなる場合があるので、おすすめしません。 電子レンジの機種により温まり度合いが異なりますので、温めが足りない場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱してください。 レンジで温めた後、トースター160℃で3分ほど温めると、表面のパリッと感が出ます。 【注意事項】 ①必ず温めてからお召し上がりください。常温のままや、自然解凍の状態ではお召し上がりいただけません。 ②必ず袋から出して加熱してください。 ③電子レンジで温めすぎるとかたくなります。 食べ方について、その他ご不明な点等ございましたら、InstagramのDMやメールアドレス、 ショップサイトのお問い合わせ欄からご質問ください。
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ご購入の前に必ずご一読ください
¥50
SOLD OUT
いもこめにご関心をお寄せくださり、ありがとうございます! ご購入の前に、必ず下記の情報をご一読の上、ご注文ください。 【いもこめについて】 いもこめは、米粉とさつまいも粉を使い、オイルフリー&グルテンフリーのパンと焼き菓子を作っています。おなかにやさしいパンを作りたい!という思いが原点です。 【いもこめのこだわり】 ①オイルフリー&グルテンフリー:一般的な米粉パンにはオイルが使用されていますが、いもこめのパンと焼き菓子はオイル不使用。 ※ベーグルの具材を炒める時に米油やごま油を使っているものもあります。 ※小麦不使用ですが、アレルギー対応のキッチンではございません。 ②おなかへのやさしさを一番に:生地の主な甘味は、てんさい糖。腸内環境を整えるオリゴ糖が含まれているからです。その他、種類に応じて甘酒や黒糖、メープルシロップなど、天然の甘味を加えています。 ③手づくりだからこそ出せる味:いもこめベーグルの具材は、ひとつひとつ手づくりしています。惣菜系ベーグルの具材だけではなく、甘酒、あんこ、塩豆、甘納豆など、素材そのものを引き立てる味に仕上げています。 【プレーンベーグルの基本原材料】 米粉、さつまいも粉、てんさい糖、白神こだま酵母、オオバコ、食塩 ※ベーグルによっては表面の一部が白い場合がありますが、さつまいも粉によるものですので、品質には問題ございません。 【いもこめベーグルのサイズについて】 いもこめベーグルは、一般的なベーグルより小さいサイズです。ずっしりとくる満腹感ではなく、心地よい満足感をお届けしたいという思いがあるからです。 作り手である私たち姉妹は、日々の食事においても、この心地よい満足感を大切にしながら、ひと口ひと口を味わっています。 噛むほどお米の甘さと香ばしさを感じるいもこめベーグルを、ゆっくり味わっていただけたら幸いです。 ※サイズの目安は、プレーンベーグル直径7cm程度、フィリング多めのベーグルは直径8.5cm程度です。 【栄養成分表示】 ※プレーンベーグル1個あたり エネルギー:153kcal タンパク質:2g 脂質:0.25g 炭水化物:36g 【専用包装代について】 ベーグルの料金は、専用包装代を含んでいます。 ベーグルは焼成後、粗熱をとり、シーラー袋に入れて密閉し、冷凍させます。出来立ての香りをできる限りそのままお届けしたいという思いからです。 【送料について】 ヤマト運輸のクール便を利用します。地域ごとの送料はヤマト運輸のホームページをご覧ください。 ※伊豆諸島(うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島)および小笠原村(小笠原諸島)へのお取り扱いはできません。 【直接受け渡しご希望の際の注意点】 ①直接受け渡しご希望の際は、購入時の備考欄に以下の項目にご回答ください。 ・場所:工房(桜上水駅)あるいはいもこめランチ営業中(三茶WORK) ・日時:発送予定日から1週間以内の受け渡しに限ります。いもこめカフェの場合は日曜日11:00-17:00、工房の場合は8:00-21:00頃受け渡し可能ですが、第3希望日時までご記入願います。 ②ショップサイトのシステム上、送料込みの料金を予めお支払いいただきますが、直接受け渡しの際に送料分の金額を現金でご返金差し上げます。 最後までご覧いただきありがとうございました!