米粉×さつまいも粉を使って作る、
米粉ベーグルとシフォンケーキ。
グルテンフリー&オイルフリー、
おなかにやさしい美味しさを。

グルテンが身体に合わない姉や、胃腸疾患を持つ父親、
家族みんなが安心して美味しく食べることができるパンを作りたいという思いから、始まりました。

米粉ベーグル便は、常時オンラインショップでお買い求めいただけます。
このページの下部で、販売中の商品をご覧いただけます!
その他マルシェ出店やイベント開催予定など、月ごとのスケジュールはInstagram(@imokome_labo)や公式LINEでお知らせしています。
おすすめセット便
-   シンプル系ベーグルから、季節限定&おすすめの新作ベーグルを揃えた、お得なバラエティセット! 
-   いもこめの定番3種を食べ比べ!初回のご注文時に特におすすめ。 
-   1か月おきor2週間おきの、定期便。 
 最もお得なベーグルセット。
-   いもこめの王道プレーンベーグル、お得な8個セット。かめばかむほど広がる、お米の甘さと香ばしさ。 
逗子と横須賀の間に位置する、田浦町。
新店舗は、海の見える高台「月見台住宅」に!
毎週金曜日から日曜日に店舗営業をしています。
月ごとのスケジュールは、○○月の予定というタブ内をご覧ください。
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単品を組み合わせたり、セットと合わせて追加したり。
自分好みのベーグル便を。
※合計10個以上のご注文でベーグルプレゼント付き
-     シンプル系少量セット【初回のご注文時に特におすすめ!】 ¥2,250 ※発送までに1-2週間ほどお時間いただく場合があります。 何のベーグルを頼もうかな、、と迷った時は、まずこちらのセットから! シンプル系ベーグルから3種類2個ずつ、計6個入ったお得セット。 プレーン、自家製甘糀、黒糖くるみ、シナモンレーズン、青のり塩麹など、ラインナップは時季により変わります。 素朴だから美味しくて、スープやお惣菜と合わせやすいベーグルを揃えます。 ご新規様に特におすすめですが、もちろんリピーターさんも大歓迎。 お子様一緒に楽しめるのも良いところ! 
-     芋栗南瓜の新作ベーグル大集合!【選べる6種セット】 ¥2,990 SOLD OUT 10月最後【芋栗南瓜の新作ベーグル盛りだくさん!選べる6種セット】 備考欄に、ご希望のベーグルを6種類(オプションをご選択の場合は7種or8種)ご記載ください。略称で構いません。 -注意事項- ※1種類につき1点までです。 ※ご記載のない場合は、お任せとなります。 なお、お一人様2セットまで購入できます。 選べる6種セットのラインナップはこちら ・あまはづきと若さや花豆×加賀棒茶ベーグル:タネカら商店さんの無農薬さつまいも「あまはづき」を焼き芋に。ほっくほくで、とっても濃い蜜のような、大満足の甘さ。若さや花豆は、同じくタネカら商店さんの無農薬の花豆。じっくり蒸しただけで、豆の味ってこれなのね!と教えてくれたお豆。白花豆と紫花豆のどちらかは、さやから出すまでわからないワクワク感も魅力でした。 そんなあまはづきと若さや花豆、とにかく両者の美味しさを伝えたくて、ほうじ茶パウダーではなく、加賀棒茶を煮だして仕込み水の代わりにし、ふわぁっとほうじ茶の香ばしさが広がります。あまはづきや花豆の旬を考えると、今回限定のベーグルになりそうです。 ・蒼月かぼちゃと黒胡麻あずきベーグル:タネカら商店さんの、無農薬の蒼月かぼちゃ。蒸しただけで和菓子のような濃厚な甘さです。、いもこめの新店舗の庭に生る柿を、砂糖なしで柿ジャムを仕込み、蒼月かぼちゃとマッシュしてきなこを塗してまあるくまとめて。小豆と黒胡麻で粒々、プチプチ食感の楽しい生地で包み込みました。ほっくほくのかぼちゃに、もっちむちの生地、粒々食感、コントラストに食べ飽きず、食べ応えも十分な和のおやつ系ベーグルです。 ・里芋と貝豆の塩麴ディップ×昆布山椒ベーグル:里芋は、タネカら商店さんの無農薬の赤芽大吉。蒸しただけで、里芋の旨味がぎゅっと詰まっています。貝のような縞模様が可愛らしい貝豆を、ほっくほくに炊き上げて、赤芽大吉、貝豆、塩麴、ほんの少しの甘糀のみで里芋ディップにしました。昆布だしを仕込み水の代わりにし、磯の香りと実山椒の清涼感が吹き抜け、白胡麻の香ばしさもよく合います。素朴ながら、噛めば噛むほど味わい深いベーグルです。 ・紫芋と黒胡麻×黒豆茶ベーグル:先日グランドオープンの時に店頭で販売したベーグルです。 次回の選べるセットで、オンラインショップでもお披露目します!いもこめの新店舗近くにある、藤本ファームさんの無農薬の紫芋を使っています。じーっくり焼いて、ほっくほくの紫芋。紫芋は、さつまいもより淡白な甘さですが、しつこくなくすっきりしているので食べやすい。仕込み水の代わりに、黒豆の煮汁をたっぷりと入れ、黒豆の旨味がぎゅっと詰まった生地で包み込みました。黒胡麻の香ばしさと、プチプチ弾ける食感も推しポイント。 ・紅はるかと青柚子のフムスサンドベーグル:無農薬の紅はるかをじっくり焼いて、ねっとり濃厚な甘さの焼き芋に。甘さは加えず、ひよこ豆や練りごま、味噌と共に和仕立てのフムス。にんにくではなく、生姜と青柚子を合わせて、すっきり爽やかに仕上げました。にんにくだと食べ飽きたり、くどいこともあるフムスですが、オイルを使わずに、ペロッと食べられる軽さが魅力です。今回は、古代米とゲランド塩のベーグルでサンドにしてお届けします。 黒米、赤米、緑米入りで、栄養価抜群。そして、ゲランド塩のほど良い塩気と、紅はるかの上品な甘さの、やさしい甘じょっぱさの無限ループ! ・珈琲マロンあんこベーグル:秋限定!カフェインレス珈琲を使用したほろ苦い生地に、砂糖不使用の自家製あんこと、甘栗をごろっと巻き込みました。ラムレーズンも合わせて、ちょっぴり大人に仕上げています。ほんのり香るシナモンが、身体をぽかぽかにあたためてくれる、ご褒美気分のおやつ系ベーグル。 ・抹茶黒豆きなこベーグル ver.2:(画像のver1ではぐるぐる巻き型ですが、ver2は通常の輪っか型です。)いもこめの定番おやつ系ベーグル「抹茶黒豆きなこ」。これまでは市販の黒蜜を使用していましたが、自家製の黒蜜きなこペーストにレベルアップ。有機抹茶の生地に、自家製の黒豆煮と、黒蜜きなこペーストを合わせています。ほろ苦さの中にも甘みを感じる上品な抹茶と、黒豆のやさしい甘さに癒されます。 ・米粉のリュスティック:リピーターさんから好評の、米粉のリュスティック。ベーグルと同じように、グルテンフリー&オイルフリーです。高加水生地で、しっとりもっちゅり。リベイクすると表面パリッと。お好みのお惣菜を挟んで、サンドにするのも楽しい。お米の甘さに、ほどよく効かせた塩気がやみつきになります。もっちむちベーグルとの食感の違いをお楽しみください。 今回は、新作の有機ハーブとローズマリー。有機ハーブミックスに、無農薬レモンで爽やかに。ローズマリーも効かせています。クリームチーズや柑橘系のジャム、りんごも良く合います。 
-     プレーンベーグル8個セット ¥2,650 プレーンベーグル8個セット 単品購入よりお得です! かめばかむほど広がる、お米の甘さと香ばしさ。 小ぶりですが、もっちむち生地で心地よい満足感が得られるとご感想をいただきます。 そのままでも、お好みのディップやスープ、デリと共に。 自分好みのアレンジをお楽しみください。 写真提供:Instagram: @hama.gohan さん 
-     定期便7個セット 2週間おき ¥2,350 ①概要 定期的に、いもこめベーグル7個セットが届きます。 1か月おき、あるいは2週間おきをお選びいただけます。 こちらは2週間おきの定期便購入画面です。 ②料金 定期便は通常のベーグル便に比べて、非常にお得な価格です。 1か月おきの定期便:2500円(約10%OFF) 2週間おきの定期便:2350円(約15%OFF) ③ベーグルのラインナップについて 通常のベーグル便と同じように、基本の3種(プレーン、甘酒、黒糖くるみ等)と、その時期のおすすめベーグルを含む、計7個のラインナップです。 ④発送日について 1か月おきの定期便は、毎月中旬(15日頃)、 2週間おきの定期便は、毎月中旬と下旬(30日頃)に発送します。 ※カフェやマルシェの日程により、発送日は3-4日ほど前後します。ご了承ください。 ※初回のご注文が15日以降の場合、下旬からの定期便開始となります。 ⑤特典について 1:お誕生月に、通常のベーグル便で使える500円割引クーポンをプレゼントします。 ~クーポン配布方法~ 定期便のご購入時、備考欄に「今月誕生日です!」とご記入ください。 ※ご記入のない場合、プレゼントできなくなってしまうので、必ずお知らせください! お誕生月をご記入いただいた後、メールにて、クーポンコードをお送りいたします。 ~クーポンご利用方法~ 配布したクーポンコードを、通常のベーグル便購入時に入力すると、クーポンが使用できます。 購入時にクーポンコードを入力しなかった場合、あとからクーポンは適用できませんので、ご注意ください。 定期便以外の、通常のベーグル便やベーグル単品組み合わせをご注文の際にご利用いただけます。 2,定期便購入者の中から、抽選でベーグルを追加でプレゼントします。 ⑥定期便のキャンセルについて ご購入者側ではキャンセルをおこなうことはできません。キャンセルご希望の場合は、キャンセル希望の月の1か月前に、ショップサイトのお問い合わせ欄から定期便注文のキャンセルをご依頼ください。1か月以内のキャンセルはお受けできません。 
-     定期便7個セット 1か月おき ¥2,500 ①概要 定期的に、いもこめベーグル7個セットが届きます。 1か月おき、あるいは2週間おきをお選びいただけます。 こちらは1か月おきの定期便購入画面です。 ②料金 通常のベーグル便に比べて、定期便は非常にお得な価格です! 1か月おきの定期便:2500円(約10%OFF) 2週間おきの定期便:2350円(約15%OFF) ③ベーグルのラインナップについて 通常のベーグル便と同じように、基本の3種(プレーン、甘酒、黒糖くるみ等)と、 その時期のおすすめベーグルを含む、計7個のラインナップです。 ④発送日について 1か月おきの定期便は、毎月中旬(10-20日頃)、 2週間おきの定期便は、毎月中旬と下旬(30日頃)に発送します。 ※カフェやマルシェの日程により、発送日は3-4日ほど前後します。ご了承ください。 ※初回のご注文が15日以降の場合、下旬からの定期便開始となります。 ⑤特典について 1:お誕生月に、通常のベーグル便で使える500円割引クーポンをプレゼントします。 ~クーポン配布方法~ 定期便のご購入時、備考欄に「今月誕生日です!」とご記入ください。 ※ご記入のない場合、プレゼントできなくなってしまうので、必ずお知らせください! お誕生月をご記入いただいた後、メールにて、クーポンコードをお送りいたします。 ~クーポンご利用方法~ 配布したクーポンコードを、通常のベーグル便購入時に入力すると、クーポンが使用できます。 購入時にクーポンコードを入力しなかった場合、あとからクーポンは適用できませんので、ご注意ください。 定期便以外の、通常のベーグル便やベーグル単品の組み合わせをご注文の際にご利用いただけます。 2,定期便購入者の中から、抽選でベーグルを追加でプレゼントします。 ⑥定期便のキャンセルについて ご購入者側ではキャンセルをおこなうことはできません。キャンセルご希望の場合は、キャンセル希望の月の1か月前に、ショップサイトのお問い合わせ欄から定期便注文のキャンセルをご依頼ください。1か月以内のキャンセルはお受けできません。 
-     ベーグルの食べ方 ¥50 SOLD OUT いもこめベーグルの美味しい食べ方 蒸して食べるのがイチオシです。冷凍庫から取り出し、必ず袋から出してから蒸し器へ。 しっかり蒸しあがってから、強火で7-8分。 電子レンジの場合は、600w50秒ほど加熱してください。 蒸す場合と同じように、必ず袋から取り出してから、お皿に載せてラップをかけてあたためてください。 自動加熱機能は温めすぎにより硬くなる場合があるので、おすすめしません。 電子レンジの機種により温まり度合いが異なりますので、温めが足りない場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱してください。 レンジで温めた後、トースター160℃で3分ほど温めると、表面のパリッと感が出ます。 【注意事項】 ①必ず温めてからお召し上がりください。常温のままや、自然解凍の状態ではお召し上がりいただけません。 ②必ず袋から出して加熱してください。 ③電子レンジで温めすぎるとかたくなります。 食べ方について、その他ご不明な点等ございましたら、InstagramのDMやメールアドレス、 ショップサイトのお問い合わせ欄からご質問ください。 
-     ご購入の前に必ずご一読ください ¥50 SOLD OUT いもこめにご関心をお寄せくださり、ありがとうございます! ご購入の前に、必ず下記の情報をご一読の上、ご注文ください。 【いもこめについて】 いもこめは、米粉とさつまいも粉を使い、オイルフリー&グルテンフリーのパンと焼き菓子を作っています。おなかにやさしいパンを作りたい!という思いが原点です。 【いもこめのこだわり】 ①オイルフリー&グルテンフリー:一般的な米粉パンにはオイルが使用されていますが、いもこめのパンと焼き菓子はオイル不使用。 ※ベーグルの具材を炒める時に米油やごま油を使っているものもあります。 ※小麦不使用ですが、アレルギー対応のキッチンではございません。 ②おなかへのやさしさを一番に:生地の主な甘味は、てんさい糖。腸内環境を整えるオリゴ糖が含まれているからです。その他、種類に応じて甘酒や黒糖、メープルシロップなど、天然の甘味を加えています。 ③手づくりだからこそ出せる味:いもこめベーグルの具材は、ひとつひとつ手づくりしています。惣菜系ベーグルの具材だけではなく、甘酒、あんこ、塩豆、甘納豆など、素材そのものを引き立てる味に仕上げています。 【プレーンベーグルの基本原材料】 米粉、さつまいも粉、てんさい糖、白神こだま酵母、オオバコ、食塩 ※ベーグルによっては表面の一部が白い場合がありますが、さつまいも粉によるものですので、品質には問題ございません。 【いもこめベーグルのサイズについて】 いもこめベーグルは、一般的なベーグルより小さいサイズです。ずっしりとくる満腹感ではなく、心地よい満足感をお届けしたいという思いがあるからです。 作り手である私たち姉妹は、日々の食事においても、この心地よい満足感を大切にしながら、ひと口ひと口を味わっています。 噛むほどお米の甘さと香ばしさを感じるいもこめベーグルを、ゆっくり味わっていただけたら幸いです。 ※サイズの目安は、プレーンベーグル直径7cm程度、フィリング多めのベーグルは直径8.5cm程度です。 【栄養成分表示】 ※プレーンベーグル1個あたり エネルギー:153kcal タンパク質:2g 脂質:0.25g 炭水化物:36g 【専用包装代について】 ベーグルの料金は、専用包装代を含んでいます。 ベーグルは焼成後、粗熱をとり、シーラー袋に入れて密閉し、冷凍させます。出来立ての香りをできる限りそのままお届けしたいという思いからです。 【送料について】 ヤマト運輸のクール便を利用します。地域ごとの送料はヤマト運輸のホームページをご覧ください。 ※伊豆諸島(うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島)および小笠原村(小笠原諸島)へのお取り扱いはできません。 【直接受け渡しご希望の際の注意点】 ①直接受け渡しご希望の際は、購入時の備考欄に以下の項目にご回答ください。 ・場所:工房(桜上水駅)あるいはいもこめランチ営業中(三茶WORK) ・日時:発送予定日から1週間以内の受け渡しに限ります。いもこめカフェの場合は日曜日11:00-17:00、工房の場合は8:00-21:00頃受け渡し可能ですが、第3希望日時までご記入願います。 ②ショップサイトのシステム上、送料込みの料金を予めお支払いいただきますが、直接受け渡しの際に送料分の金額を現金でご返金差し上げます。 最後までご覧いただきありがとうございました! 
 
  
  
  
  
 