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夏バテに、野菜たくさん!選べるベーグル5種セット

¥1,950 税込

この商品は2点までのご注文とさせていただきます。

別途送料がかかります。送料を確認する

単品購入よりお得なセット。ご希望の5種を選べます!※1種類につき1個まで
オプションで「1種追加」を選択すると、6種全てお届けです。

※ご注文の際、備考欄にご希望のベーグルを記載してください。(野菜や果物の名前のみで構いません)
記載例:ぼたんこしょう、枝豆、人参の葉、かぼちゃ、ケール
※未記入の場合や、誤りのある場合は、おまかせとさせていただきます。

酷暑が続き、食欲が低下したり、おなかの調子がいまいちな、この頃。
いもこめベーグルを通して、栄養をいっぱい摂ってもらいたい!と思い、
野菜を使ったベーグルを揃えたセットを販売します。
今回は、長野県小布施町で無農薬野菜を育てるOBUSE Meguru Lab.のお野菜や、自家採種に取り組んでいる全国の生産者からお野菜を仕入れている八百屋、タネカら商店さんのお野菜をたくさん使っています。

お一人様でも買いやすいよう、少量5個です。

単品ベーグルと組み合わせてのご注文もおすすめです。
合計10個以上のご注文で、ベーグルプレゼント付き。


LINEUP
・ケールりんご×はちみつレモン:長野県小布施町の工藤さんが育てた、無農薬ケール。ほろ苦いケールの香りに、やさしい甘さのりんごジャム。自家製はちみつレモンで、爽やかに仕上げ。ローストしたくるみをトップに、香ばしさが全体をよくまとめてくれます。

・ぼたんこしょう味噌:ぼたんこしょうは、ピーマンのような形をした青唐辛子のような辛味がある野菜。さっと炒めて醤油と本みりんで下味を付け、甘じょっぱい味噌ダレを塗り焼きました。がつんとくる辛さではなく、後からピリッと締めてくれる、ちょっぴり大人なベーグルです。ビールが飲みたくなるかも!

・かぼちゃあずき醤油麹: 今回はホクホク系、濃い甘さが特徴の栗かぼちゃ。低温でじっくり焼いた栗かぼちゃをたっぷりと巻き込み、メープルと醤油麹、黒糖を合わせた醤油麹ペーストを塗り焼き上げました。小豆は生地にも入れて、トップはさくっ、中はほくっとした食感の違いが面白い。大粒ピーナッツの香り強さと黒ごまの香ばしさが、自然な甘さのかぼちゃと相性抜群なベーグルです。

・枝豆ハーブデュカ:千葉県サンズファームさんの湯上り娘という品種。茶豆のように香ばしくコクのある枝豆。枝豆の粒々感に、カシューナッツやピスタチオの粒々感。一口一口、ピスタチオ!今度は枝豆!と、ワクワク。オレガノやパセリ、タイムで涼しく仕上げました。

・ピーナッツ醤油×人参の葉:長野県小布施産の無農薬にんじん。人参の葉が、なんとびっくり、よもぎのような深みのある香り!
人参の葉を生地に練り込み、雑穀とごまで食感をプラス。ピーナッツバターやメープルシロップ、醤油を合わせたピーナッツ醤油ダレを塗り焼きました。私的にイチオシ!

・ビーツ×ピンクペッパー: 千葉県サンズファームさんの無農薬ビーツ。クローブやシナモン、赤ワイン、デーツを合わせてことこと煮込み、ペーストにしてたっぷり生地に。ピンクペッパーのやわらかな辛みと、かすかな甘み。ブラウンマスタードやカカオニブのほろ苦さと粒々感がアクセントになっています。ココナッツでまろやかに、そして清涼感も楽しめるベーグル。

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