米粉×さつまいも粉を使って作る、
米粉ベーグルとシフォンケーキ。
グルテンフリー&オイルフリー、
おなかにやさしい美味しさを。
グルテンが身体に合わない姉や、胃腸疾患を持つ父親、
家族みんなが安心して美味しく食べることができるパンを作りたいという思いから、始まりました。
常時オンラインショップでお買い求めいただけます。
その他、毎週日曜日に三茶WORK茶や(三軒茶屋)での間借りランチ営業、
青山ファーマーズマーケットなど都内各地でマルシェ出店など、
不定期で開催しています。
月ごとのスケジュールは、
Instagram(@imokome_labo)や公式LINEでお知らせしています。
おすすめセット便
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シンプル系から新作ベーグルまで幅広く揃えた、10月オールスターセット販売中!
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いもこめの定番3種を食べ比べ!ご新規様に特におすすめ
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1か月おきor2週間おきの、定期便。
最もお得なベーグルセット。 -
いもこめの王道プレーンベーグル、お得な8個セット。かめばかむほど広がる、お米の甘さと香ばしさ。
オンラインショップで購入した商品を直接受け取ることで、実質送料無料になります。
購入時、備考欄に直接受け取りご希望の旨をご記入ください。
日時や場所(工房@桜上水orランチ営業中@三軒茶屋)を調整します。
なお、直接受け渡しの際に送料を返金させていただきます。
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単品を組み合わせたり、セットと合わせて追加したり。
自分好みのベーグル便を。
※合計10個以上のご注文でベーグルプレゼント付き
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10月最終ベーグル便オールスターセット
¥2,590
シンプル系のベーグルから、マルシェで人気のあるベーグル、新作まで、幅広いラインナップを揃えたオールスターセット。 最終便は、和系ベーグルを中心に、スパイスを効かせた「ほうじ茶黒豆チャイ」と「カカオニブ×スパイス」ベーグルをオプションで追加できます!ハロウィン感満載! イチオシは、新作の「けんかもち(里芋&さつまいも)×塩麴きなこ」ベーグルです。 セット便のいいこと↓ ①単品ずつの購入よりお買い得! ②シンプル系からマルシェで人気の定番ベーグルまで、幅広く食べられる! ③オプションを両方追加すると、最も割安! ラインナップはこちら↓ ※苦手な種類がある場合は、個別にご相談ください。 ・白味噌ずんだカシューナッツ:ふわっと軽い口当たりの生地に、甘酒や白味噌を合わせた白味噌ペーストを塗り焼き上げました。噛むたびに味噌の甘じょっぱさが口いっぱいに広がります。刻み入れた枝豆は彩りと、カシューナッツのまろやかな甘みが加わり、味により一層の深みを感じます。 ・けんかもち(里芋&さつまいも)×塩麴きなこ:里芋とサツマイモが半分ずつ入っていることに由来する、けんかもち。高知県の郷土料理だそう。里芋のねっとり感と淡白な甘さに、さつまいものしっとり滑らかな舌触りと濃い甘さ、両方のいいところづくしです。まろやかな塩気と、きなこの香ばしさが、口いっぱいに広がります。 ・抹茶黒豆きなこ:いもこめの定番おやつ系ベーグル。有機抹茶の生地に、自家製の黒豆煮と、黒蜜、きなこを合わせました。ほろ苦さの中にも甘みを感じる上品な抹茶と、黒豆のやさしい甘さに癒されます。 ・プレーン:米粉ならではの、お米の甘さと香ばしさ。オイルフリーだからこその、もっちむちの食感。小ぶりですが、そのまっしろな見た目のかわいさと、かむほど広がるお米の甘みにハマること間違いなし! ・自家製甘酒:いもこめの王道プレーンに自家製の甘酒を加えました。自家製の甘酒は、米麴100%でアルコールフリー。お酒ではなく、お米の自然な甘さが引き立ちます。ほんのり香る甘酒のやわらかい甘さに、どんなときも心ほぐれる。 ・黒糖くるみ:マルシェでの定番、おやつ系人気No.1ベーグル。ローストしたくるみを刻み入れて、食感も香りも楽しい。 ほんのり甘い黒糖のコクが、素朴なおいしさを引き出しています。 ・青のり塩こうじ:自家製の塩麴は、秋田県産のあめこうじを使っています。まろやかな塩気に、青のりの香りが引き立ちます。お惣菜にも合わせやすい、お食事系ベーグル。 2590円 ~オプション追加~ ・ほうじ茶黒豆チャイ:ほうじ茶に、シナモンやカルダモン、クローブを合わせた生地に、自家製の黒豆煮をぎっしりごろっと入れました。スパイスの香りは強すぎず、後に残る和の風味も相まって、スパイスが苦手でも食べやすい仕上がりになっています。 410円 ・カカオニブ×スパイスベーグル:ほろ苦いカカオニブに、甘酸っぱいレーズンと香ばしいアーモンド。お食事系をイメージし、ブラックペッパーとジンジャーが後からピリッと効いてくる。シナモンやクローブが、カカオのほろ苦さをリッチに格上げ。 390円 両方追加 750円(最もお得!) また、合計10個以上のご注文でベーグルのプレゼント付きです。 単品で販売中のベーグルも、追加で購入するのもおすすめです。 ご注文お待ちしております!
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シンプル系少量セット【ご新規様に特におすすめ!】
¥1,990
何のベーグルを頼もうかな、、と迷った時は、まずこちらのセットから! 素朴だから美味しくて、スープやお惣菜と合わせやすいベーグルを揃えました。 ご新規様に特におすすめですが、もちろんリピーターさんも大歓迎。 販売中の単品べーグルと組み合わせて注文するのもおすすめです。 ラインナップは画像2枚目をご覧ください!
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プレーンベーグル8個セット
¥2,450
プレーンベーグル8個セット 単品購入よりお得です! かめばかむほど広がる、お米の甘さと香ばしさ。 小ぶりですが、もっちむち生地で心地よい満足感が得られるとご感想をいただきます。 そのままでも、お好みのディップやスープ、デリと共に。 自分好みのアレンジをお楽しみください。 写真提供:Instagram: @hama.gohan さん
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塩麹ジェノベーゼベーグル
¥390
フレッシュバジルをたっぷり生地へ練り込み、ひと口目から爽やかなバジルの香りが広がります。 ローストくるみやキヌア、ゴマの食感と香ばしさ、 有機オリーブの塩気やブラックペッパーのピリッと感。 ひとくちひとくち新しい味わいに、噛み締めたくなるベーグル。
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けんかもち(里芋&さつまいも)×塩麴きなこベーグル【NEW】
¥450
里芋とサツマイモが半分ずつ入っていることに由来する、けんかもち。高知県の郷土料理だそう。 フォロワーさんからのリクエストで、焼いてみました。 里芋のねっとり感と淡白な甘さに、さつまいものしっとり滑らかな舌触りと濃い甘さ、両方のいいところづくしです。 まろやかな塩気と、きなこの香ばしさが、口いっぱいに広がります。
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黒糖くるみベーグル
¥360
マルシェでの定番、おやつ系人気No.1ベーグル。 八重山本黒糖を使用。 ローストしたくるみを刻み入れて、食感も香りも楽しい。 ほんのり甘い黒糖のコクが、素朴な美味しさを引き出す。
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自家製甘酒のグラノーラ 3袋おまとめセット
¥890
※こちらは3パックおまとめセットの注文画面です。 自家製の甘酒(米麹100%)を使った、砂糖不使用の甘酒グラノーラ。身体にやさしいおやつです。 冷凍でお届けしますが、そのまま自然解凍で食べれる手軽さも魅力。 時間のない日の間食にも、ぴったり。 1袋30gの食べきりサイズ×3袋のおまとめセットです!
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青のり塩こうじベーグル※画像はイメージです
¥360
秋田県産の「あめこうじ」をつかった自家製の塩麹を生地に、たっぷりと青のりを練りこみました。 磯の風味が口いっぱいに広がり、まろやかな塩味が青のりを引き立てます。 お米の甘みも感じて、和のおかずと合わせやすいお食事系ベーグルです。
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自家製甘酒ベーグル※アルコールフリーです
¥350
自家製甘酒と新生姜のベーグル いもこめの王道プレーンに自家製の甘酒を加えました。 自家製の甘酒は、米麴100%でアルコールフリー。 お酒ではなく、お米の自然な甘さが引き立ちます。ほんのり香る甘酒のやわらかい甘さに、和みます。
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黒糖シナモンロールベーグル
¥390
巻き込むシナモンシュガーは、砂糖不使用。 シナモン、甘酒、和テイストにきなこなどを合わせています。 コクのある黒糖の素朴な甘さになんだか落ち着く。 トップに散らしたメープルくるみの粒々感が楽しいです。
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プレーンベーグル
¥320
米粉ならではの、お米の甘さと香ばしさ。 オイルフリーだからこその、もっちむちの食感。 小ぶりですが、そのまっしろな見た目のかわいさと、噛むほど広がるお米の甘みにハマること間違いなし! 蒸して食べるのがイチオシです。 じっくり蒸す、そのひと手間を惜しまず、召し上がってみてください。
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白味噌ずんだカシューナッツベーグル
¥390
ふわっと軽い口当たりの生地に、甘酒や白味噌を合わせた白味噌ペーストを塗り焼き上げました。 噛むたびに味噌の甘じょっぱさが口いっぱいに広がります。 刻み入れた枝豆は彩りと、カシューナッツのまろやかな甘みが加わり、味により一層の深みを感じます。
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定期便8個セット 2週間おき
¥2,350
①概要 定期的に、いもこめベーグル7個or8個セットが届きます。 ※2回のお届けにつき、1回分は7個、もう1回分は8個です。 1か月おき、あるいは2週間おきをお選びいただけます。 こちらは2週間おきの定期便購入画面です。 ②料金 定期便は通常のベーグル便に比べて、非常にお得な価格です。 1か月おきの定期便:2500円(約10%OFF) 2週間おきの定期便:2350円(約15%OFF) ③ベーグルのラインナップについて 通常のベーグル便と同じように、基本の3種(プレーン、甘酒、黒糖くるみ等)と、その時期のおすすめベーグルを含む、計7個or8個のラインナップです。 ※卵、乳製品、肉魚等、不使用 ④発送日について 1か月おきの定期便は、毎月中旬(15日頃)、 2週間おきの定期便は、毎月中旬と下旬(30日頃)に発送します。 ※カフェやマルシェの日程により、発送日は3-4日ほど前後します。ご了承ください。 ※初回のご注文が15日以降の場合、下旬からの定期便開始となります。 ⑤特典について 1:お誕生月に、通常のベーグル便で使える500円割引クーポンをプレゼントします。 ~クーポン配布方法~ 定期便のご購入時、備考欄に「今月誕生日です!」とご記入ください。 ※ご記入のない場合、プレゼントできなくなってしまうので、必ずお知らせください! お誕生月をご記入いただいた後、メールにて、クーポンコードをお送りいたします。 ~クーポンご利用方法~ 配布したクーポンコードを、通常のベーグル便購入時に入力すると、クーポンが使用できます。 購入時にクーポンコードを入力しなかった場合、あとからクーポンは適用できませんので、ご注意ください。 定期便以外の、通常のベーグル便やベーグル単品組み合わせをご注文の際にご利用いただけます。 2,定期便購入者の中から、抽選でベーグルを追加でプレゼントします。 ⑥直接受け渡しご希望の場合は、備考欄に第3希望までの日程をご記入ください。 工房@桜上水:全曜日8:00-20:00 いもこめカフェ@三軒茶屋:日曜日11:30-17:00 送料分の料金は、ご注文時に一度お支払いいただきますが、受け渡しの際にご返金いたします。 ⑦定期便のキャンセルについて ご購入者側ではキャンセルをおこなうことはできません。キャンセルご希望の場合は、キャンセル希望の月の1か月前に、ショップサイトのお問い合わせ欄から定期便注文のキャンセルをご依頼ください。1か月以内のキャンセルはお受けできません。
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定期便8個セット 1か月おき
¥2,500
①概要 定期的に、いもこめベーグル7個or8個セットが届きます。 ※2回のお届けにつき、1回分は7個、もう1回分は8個です。 1か月おき、あるいは2週間おきをお選びいただけます。 こちらは1か月おきの定期便購入画面です。 ②料金 通常のベーグル便に比べて、定期便は非常にお得な価格です! 1か月おきの定期便:2500円(約10%OFF) 2週間おきの定期便:2350円(約15%OFF) ③ベーグルのラインナップについて 通常のベーグル便と同じように、基本の3種(プレーン、甘酒、黒糖くるみ等)と、 その時期のおすすめベーグルを含む、計7個or8個のラインナップです。 ※卵、乳製品、肉魚等、不使用 ④発送日について 1か月おきの定期便は、毎月中旬(15日頃)、 2週間おきの定期便は、毎月中旬と下旬(30日頃)に発送します。 ※カフェやマルシェの日程により、発送日は3-4日ほど前後します。ご了承ください。 ※初回のご注文が15日以降の場合、下旬からの定期便開始となります。 ⑤特典について 1:お誕生月に、通常のベーグル便で使える500円割引クーポンをプレゼントします。 ~クーポン配布方法~ 定期便のご購入時、備考欄に「今月誕生日です!」とご記入ください。 ※ご記入のない場合、プレゼントできなくなってしまうので、必ずお知らせください! お誕生月をご記入いただいた後、メールにて、クーポンコードをお送りいたします。 ~クーポンご利用方法~ 配布したクーポンコードを、通常のベーグル便購入時に入力すると、クーポンが使用できます。 購入時にクーポンコードを入力しなかった場合、あとからクーポンは適用できませんので、ご注意ください。 定期便以外の、通常のベーグル便やベーグル単品の組み合わせをご注文の際にご利用いただけます。 2,定期便購入者の中から、抽選でベーグルを追加でプレゼントします。 ⑥直接受け渡しご希望の場合は、備考欄に第3希望までの日程をご記入ください。 工房@桜上水:全曜日8:00-20:00 いもこめカフェ@三軒茶屋:日曜日11:30-17:00 送料分の料金は、ご注文時に一度お支払いいただきますが、受け渡しの際にご返金いたします。 ⑦定期便のキャンセルについて ご購入者側ではキャンセルをおこなうことはできません。キャンセルご希望の場合は、キャンセル希望の月の1か月前に、ショップサイトのお問い合わせ欄から定期便注文のキャンセルをご依頼ください。1か月以内のキャンセルはお受けできません。
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ベーグルの食べ方
¥50
SOLD OUT
いもこめベーグルの美味しい食べ方 蒸して食べるのがイチオシです。冷凍庫から取り出し、必ず袋から出してから蒸し器へ。 しっかり蒸しあがってから、強火で7-8分。 電子レンジの場合は、600w50秒ほど加熱してください。 蒸す場合と同じように、必ず袋から取り出してから、お皿に載せてラップをかけてあたためてください。 自動加熱機能は温めすぎにより硬くなる場合があるので、おすすめしません。 電子レンジの機種により温まり度合いが異なりますので、温めが足りない場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱してください。 レンジで温めた後、トースター160℃で3分ほど温めると、表面のパリッと感が出ます。 【注意事項】 ①必ず温めてからお召し上がりください。常温のままや、自然解凍の状態ではお召し上がりいただけません。 ②必ず袋から出して加熱してください。 ③電子レンジで温めすぎるとかたくなります。 食べ方について、その他ご不明な点等ございましたら、InstagramのDMやメールアドレス、 ショップサイトのお問い合わせ欄からご質問ください。
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ご購入の前に必ずご一読ください
¥50
SOLD OUT
いもこめにご関心をお寄せくださり、ありがとうございます! ご購入の前に、必ず下記の情報をご一読の上、ご注文ください。 【いもこめについて】 いもこめは、米粉とさつまいも粉を使い、オイルフリー&グルテンフリーのパンと焼き菓子を作っています。おなかにやさしいパンを作りたい!という思いが原点です。 【いもこめのこだわり】 ①オイルフリー&グルテンフリー:一般的な米粉パンにはオイルが使用されていますが、いもこめのパンと焼き菓子はオイル不使用。 ※ベーグルの具材を炒める時に米油やごま油を使っているものもあります。 ※小麦不使用ですが、アレルギー対応のキッチンではございません。 ②おなかへのやさしさを一番に:生地の主な甘味は、てんさい糖。腸内環境を整えるオリゴ糖が含まれているからです。その他、種類に応じて甘酒や黒糖、メープルシロップなど、天然の甘味を加えています。 ③手づくりだからこそ出せる味:いもこめベーグルの具材は、ひとつひとつ手づくりしています。惣菜系ベーグルの具材だけではなく、甘酒、あんこ、塩豆、甘納豆など、素材そのものを引き立てる味に仕上げています。 【プレーンベーグルの基本原材料】 米粉、さつまいも粉、てんさい糖、白神こだま酵母、オオバコ、食塩 ※ベーグルによっては表面の一部が白い場合がありますが、さつまいも粉によるものですので、品質には問題ございません。 【いもこめベーグルのサイズについて】 いもこめベーグルは、一般的なベーグルより小さいサイズです。ずっしりとくる満腹感ではなく、心地よい満足感をお届けしたいという思いがあるからです。 作り手である私たち姉妹は、日々の食事においても、この心地よい満足感を大切にしながら、ひと口ひと口を味わっています。 噛むほどお米の甘さと香ばしさを感じるいもこめベーグルを、ゆっくり味わっていただけたら幸いです。 ※サイズの目安は、プレーンベーグル直径7cm程度、フィリング多めのベーグルは直径8.5cm程度です。 【栄養成分表示】 ※プレーンベーグル1個あたり エネルギー:153kcal タンパク質:2g 脂質:0.25g 炭水化物:36g 【専用包装代について】 ベーグルの料金は、専用包装代を含んでいます。 ベーグルは焼成後、粗熱をとり、シーラー袋に入れて密閉し、冷凍させます。出来立ての香りをできる限りそのままお届けしたいという思いからです。 【送料について】 ヤマト運輸のクール便を利用します。地域ごとの送料はヤマト運輸のホームページをご覧ください。 ※伊豆諸島(うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島)および小笠原村(小笠原諸島)へのお取り扱いはできません。 【直接受け渡しご希望の際の注意点】 ①直接受け渡しご希望の際は、購入時の備考欄に以下の項目にご回答ください。 ・場所:工房(桜上水駅)あるいはいもこめランチ営業中(三茶WORK) ・日時:発送予定日から1週間以内の受け渡しに限ります。いもこめカフェの場合は日曜日11:00-17:00、工房の場合は8:00-21:00頃受け渡し可能ですが、第3希望日時までご記入願います。 ②ショップサイトのシステム上、送料込みの料金を予めお支払いいただきますが、直接受け渡しの際に送料分の金額を現金でご返金差し上げます。 最後までご覧いただきありがとうございました!